13 kuivattua aprikoosia (liota yön yli) 200 g voita 2 dl sokeria 3 munaa 1 dl mantelirouhetta 1 dl leivinjauhetta 3,5 dl puolikarkeea ydinspelttijauhoa 2 dl täysjyväspelttijauhoa Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon ja lisää taikinaan kuivat aineet sekä pilkotut aprikoosit. Nostele taikina spelttileseillä tai –mannaryyneillä jauhotettuun vuokaan.