Spelttimannapuuro tummista spelttimannaryyneistä

1 l maitoa
3 dl spelttimannaryynejä
ripaus suolaa


Lisää mannaryynit koko ajan vatkaten kiehuvaan maitoon, vähennä samalla lämpöä ja jatka sekoittamista pohjaa myöten. Puuro on valmis 1-2 minuutissa.
Jos haluat pitempään haudutetun puuron, käytä mannaryynejä vain 1,5 – 2 dl litraan maitoa. Tällä määrällä saat noin 10 minuutissa tarpeeksi paksun puuron. 
Haudutuksen aikana on puuroa parasta sekoitella silloin tällöin pohjaa myöten. Speltin hyvän sitkon vuoksi puuro tarttuu helposti pohjaan.
Tarjoa makusi mukaan lämpimänä voisilmän ja maidon kanssa tai kylmänä marjakeiton kanssa.
 

3 dl mannaryynimäärällä valmis 1-2 min, 1,5 – 2 dl ryynimäärällä hauduta 10 – 30 min